Olivers EiswagenPro-Ratgeber

Meine Tipps, Anleitungen, Tutorials und kostenfreie Downloads für deinen erfolgreichen Start und den Alltag im Eiswagen-Geschäft. 
Echtes Wissen aus über 17 Jahren Praxiserfahrung. 

Kategorien

1. Gründung & Einstieg

2. Markt, Touren & Verkauf

3. Eiswagen & Ausstattung 

4. Sortiment, Eiscreme & Einkauf

5. Finanzen, Preise & Businessplan

6. Recht, Hygiene & Sicherheit

7. Marketing, Marke & Wachstum

Eiswagen mit Aktenordner, Genehmigungsunterlagen und Stempel auf einem Tisch im Vordergrund
6. Recht, Hygiene & Sicherheit: Das Fundament, an dem die meisten scheitern
Jörg Oliver Preuss
Welche Genehmigungen brauchst du für deinen Eiswagen? Reisegewerbekarte, Hygienevorschriften, Versicherungen und Rechtsform – verständlich erklärt. Mehr lesen …
Rosa Eiswagen vor einem Schreibtisch mit Checkliste, Reisegewerbekarte, Gewerbeanmeldung und Finanzamt-Unterlagen zur Vorbereitung der Genehmigungen und Anmeldungen für ein Eiswagen-Business.
6.1 Anmeldungen und Genehmigungen: Was du brauchst, bevor du losfährst
Jörg Oliver Preuss
6.1 Anmeldungen und Genehmigungen: Was du brauchst, bevor du losfährst Von Oliver Preuss | Eiswagenbetreiber seit über 17 Jahren Viele scheitern im Eiswagen-Geschäft nicht an schlechtem Eis. Sie scheitern daran,... Mehr lesen …
Eiswagen auf erlaubtem Verkaufsplatz mit grüner Markierung und gesperrtem Industriegebiet mit rotem Kreuz; Karte und Gewerbedokumente im Vordergrund.
6.2 Wo du mit dem Eiswagen halten darfst – und wo nicht
Jörg Oliver Preuss
Die Reisegewerbekarte sagt nichts darüber, wo du stehen darfst. Sondernutzung, StVO, Privatgelände, Abstand zu Eisdielen – und warum deine Eiswagen-Melodie eine Lizenz braucht. Mehr lesen …
Hygienischer Eiswagen mit Eisverkäufer und Mitarbeiterin des Gesundheitsamts bei einer Kontrolle; Hygieneutensilien, Checkliste und Unterlagen zum Infektionsschutzgesetz im Vordergrund.
6.3 Hygiene und Gesundheitsamt: Was du wirklich brauchst
Jörg Oliver Preuss
Kunden vergessen eine Verspätung, aber keinen Hygieneverstoß. Welche Belehrung du brauchst, welche Abnahmen dein Wagen benötigt und welche Routinen dafür sorgen, dass eine unangekündigte Kontrolle ein kurzer Termin bleibt. Mehr lesen …
Eiswagen mit Versicherungsschild, Versicherungsunterlagen, Fahrzeugschlüssel und Checkliste zu Pflicht- und sinnvollen Versicherungen.
6.4 Versicherungen für den Eiswagen: Pflicht, sinnvoll und oft vergessen
Jörg Oliver Preuss
Nur drei Versicherungen sind gesetzlich Pflicht – die wichtigste gehört nicht dazu. Was dein Eiswagen wirklich braucht, warum die Mitversicherung des Ausbaus schriftlich sein muss und welchen Bereich fast alle... Mehr lesen …
6.5 Unternehmensform wählen: Einzelunternehmen, GbR, UG oder GmbH?
6.5 Unternehmensform wählen: Einzelunternehmen, GbR, UG oder GmbH?
Jörg Oliver Preuss
Fast alle starten als Einzelunternehmen – und für die meisten ist das richtig. Was die Rechtsform über deine Haftung entscheidet, wann sich eine UG lohnt und warum der Haftungsvorteil nicht... Mehr lesen …
Eiswagen in einer Werkstatt mit Mechaniker und Kältetechniker bei der Wartung von Fahrzeug und Kühlanlage.
6.6 Mechaniker und Kältetechniker: Such sie, bevor du sie brauchst
Jörg Oliver Preuss
Als bei mir mitten im Sommer die Kühlung ausfiel, kannte ich zum Glück jemanden. Warum du drei verschiedene Fachleute brauchst, woran du gute Betriebe erkennst und warum die Werkstattsuche in... Mehr lesen …